蘋果酸鈉

英文名稱：Sodium DL-ma1ate；Malic acid sodium salt；Disodium malate；DL-Disodium malate

其他名稱：DL-蘋果酸鈉；DL-羥基丁二酸二鈉；DL-林檎酸鈉

CAS號：676-46-0

C4H4Na2O5=178.05

級別：AR

含量：≥98.0%

干燥失重：≤12.0%

重金屬：≤20mg/㎏

性狀(以下信息僅供參考)：白色結晶性粉末或塊狀，無臭，略有刺激性。味咸，咸度約為食鹽的三分之一，有潮解性。加熱至130℃失去結晶水，易溶于水。水溶液對石蕊呈弱堿性

用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。

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